半岛·体育厂家讲解:厨师专用防滑鞋如何选?很多厨师在日常工作的时候都需要厨师防滑鞋,厨师防滑鞋是在厨房工作的朋友必要的一款装备,它的重要性甚至不比厨师的刀具少,因为可以在潮湿和油渍的地面如履平地,那么厨师专用防滑鞋如何选择呢,接下来就让厨师鞋小编带大家一起来了解一下吧。
厨师专用防滑鞋如何选择,我认为可以从下面三个方面来说,首先就是厨师鞋的功能,厨师鞋主要是为了防滑、防水,厨师鞋鞋底的材质要禁得住厨房环境的考验,而且厨师鞋也需要防(耐)酸碱液体,在厨房很多时候都是需要清洗液清洗的,这些清洗液都是酸性或者碱性的,就需要有一款能防这些液体的厨师鞋,不至于穿一段时间就被腐蚀了。
下图这位是一位餐饮公司的客户,给厨师购买防滑鞋,是因为之前用的皮鞋,因为地面环境有油半岛·体育(中国)官方网站、酸碱等,普通的鞋子穿上去,甚至直接掉色了。
小编分析,可能是之前用的鞋底不是专业的厨师防滑鞋鞋底,而且质量不好,遇到油、酸碱等腐蚀性的液体,鞋底就溶解了。这样的鞋子,厨师穿上,是无法达到足够的保护作用的。
防滑,认准厨师鞋的防滑系数就可以,看看选购的厨师鞋,防滑系数能到多少?有没有相应的检验报告?首先厨师鞋的防滑系数,要能达到国标GB21148-2020的要求,而且厨师鞋的防滑系数,应该更高,才能应对更复杂的水、油、洗洁剂的工作场所。
目前欧标防滑有SRA、SRB、SRC,达到SRC级防滑的厨师鞋,在油、水和洗洁剂的地面能起到足够的防滑止滑。
其次是厨师鞋的透气性和舒适度,厨师鞋一般都是在厨房穿,厨房大家也知道是比较潮湿的而且很闷热,一款透气的厨师鞋可以带给厨师很舒适的体验,毕竟一站就是一天,厨师鞋透气又舒适的话,对于厨师来说有着很大的帮助,所以在选择时,透气性也是重要的一个点。
但是因为厨师工作环境的特殊性,又需要防油防水泼溅,很难使用飞织或者网布材料,使用皮质材料做厨师鞋,对于厨师鞋厂家如何在保护和透气性做到平衡,是有要求的。而质量较差的厨师鞋,是很难同时保障安全和透气的。
最后就是厨师鞋的外观了半岛·体育(中国)官方网站,现在很多厨房都是对顾客开放的顾客可以通过摄像头看到厨房内部的情况,这样可以增加顾客的信任度,一款好看的时尚的厨师鞋可以带给顾客比较好的感觉。有的厨师鞋厂家有着专门的设计人员,能够根据商家自身的需求定制适合自己的厨师鞋,并且在质量上都是远超国标和欧标半岛·体育(中国)官方网站,穿出去不但美观大方而且很实用。